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Qué Me Dices número 74

NUTRICIÓN El experto responde

Vitaminas de temporada

Le he pedido a mi doctor que me recete vitaminas, pero no ha querido porque dice que no las necesito y que, incluso, puede ser perjudicial. ¿Puede darme su opinión?

Alba Morales (Valladolid)

– Los complementos vitamínicos sólo deben prescribirse cuando la dieta no puede satisfacer los requerimientos del organismo, especialmente en el caso de niños, mujeres embarazadas y ancianos. Ingerir diariamente cantidades mayores que las recomendadas de algunas vitaminas (E, A, etc.) puede entrañar ciertos riesgos para su salud.

Buena digestión

Últimamente casi todo lo que como es en forma de puré. ¿Favorece esto la digestión o el estómago puede volverse “vago”? ¿Es necesario masticar para hacer una buena digestión?

Encarna P. (Madrid)

– Los alimentos en forma de puré conllevan digestiones más cortas y un menor trabajo de los músculos que se encuentran en las paredes del estómago. Recuerde que la primera digestión se hace en la boca, por tanto, masticar bien es más que conveniente, así como ingerir comidas fáciles de digerir. Alimentos como carnes poco tiernas o verduras con gruesas nervaduras necesitan más trabajo de la musculatura estomacal, pudiendo provocar hipertrofia gástrica (aumento del tamaño del estómago) y, por tanto, tendencia al sobrepeso.

Ejercicio después de comer

¿Es malo hacer deporte después de comer? ¿Es mejor dormir siesta?

Carmen Heno (Córdoba)

– Con un ejercicio moderado, como caminar, activamos la digestión, lo que no sucede con la siesta. Además, el ejercicio mejora el tono muscular, la flexibilidad de las articulaciones y el funcionamiento del corazón y de los vasos sanguíneos, elimina el estrés, la ansiedad y el nerviosismo y hace que durmamos mejor.

Por Dr. José Luis Cidón, especialista en nutrición y dietética.

Ver artículo:

Experto en nutrición en prensa 74

Última Actualización: 27/06/2017


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Última actualización: 27/06/2017