Qué Me Dices número 82

NUTRICIÓN El experto responde

El mejor momento para hacer dieta

Siempre he querido saber si hay una época del año más apropiada para empezar una dieta de adelgazamiento. Siempre tengo el mismo problema, porque en verano tengo mucho descontrol de horarios y en invierno, preparo platos muy energéticos.

Montse Tomás (Lugo)

– Cualquier época es buena para comenzar una dieta. Considero que las vacaciones de verano son el mejor momento ya que apetecen comidas ligeras y tenemos más tiempo para hacer ejercicio. La negación del problema es una de las características psicológicas de las personas con sobrepeso, por lo que comenzar una dieta es un buen comienzo. Si además se pone en manos de un profesional experto en nutrición, tendrá muchas más posibilidades de éxito.

Alimentos contra problemas de riñón

Tengo un problema de retención de líquidos. El médico no me ha indicado ninguna dieta específica, pero he oído que no es bueno beber demasiada agua. ¿Puedo cambiarla por ensaladas?

Sonia Abelló (Tarragona)

– El riñón es un órgano que se acostumbra muy bien, tanto a los buenos como a los malos hábitos. Estos últimos hacen que haya una escasa diuresis, una deficiencia de eliminación que implica retenciones de líquidos que hacen que se acumulen en los tejidos las toxinas que nuestro organismo genera. Por tanto, si su problema es de retención de líquidos deberá tomar muy poca sal y mucho agua (2 a 3 litros como mínimo). Por muy ocupada o estresada que esté, no aguante nunca las ganas de orinar. No tome ningún diurético químico sin supervisión médica. Las infusiones de “Equisetum Arvense” (cola de caballo) tienen un suave efecto diurético. El consumo de ensaladas en las que la proporción de agua llega a ser del 80 ó 90 %- es muy recomendable.

Por Dr. José Luis Cidón, especialista en nutrición y dietética.